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11 Kopfzeile Inhalt – Thema El intestino, el órgano infravalorado En el tracto gastrointestinal habitan más células nerviosas que en el cerebro Por este motivo, se suele denominar al intestino como el “segundo cerebro” y se considera nuestro centro emocional. Si nos encontramos especialmente nerviosos, tenemos molestias en la barriga. Si sufrimos estrés, tenemos dolores abdominales. Estos son solo un par de ejemplos que explican que las emociones se reflejan en la zona abdominal del cuerpo. Se cree que el intestino ejerce muchas más funciones que las digestivas, a día de hoy se ha comprobado que tiene un pa- pel mucho más relevante para el bienestar general que el an- teriormente atribuído. Debido a que en los órganos digestivos existen muchas célu- las nerviosas, está muy interrelacionado con el cerebro. Nuestro estado de ánimo es particularmente dependiente del bienestar de nuestro abdomen. Hoy se sabe que el sis- tema digestivo y la psique están estrechamente vinculados. Esto cobra especial sentido si pensamos que cerca de 100 millones de células nerviosas habitan en el intestino, un número incluso mayor que en la médula espinal. El conjunto de este sistema nervioso intestinal se conoce como “ el cerebro intestinal ” y se asemeja mucho a la estructura del cerebro. Está constituído por 40 neurotrasmisores, entre los cuales se encuentra la serotonina. De esta forma, el 95% de los neurotransmisores del cuerpo se localizan en el intestino, donde también se sintetiza y almacena la serotonina o hormona de la felicidad. Desde mediados de los años 90 se sabe que existe una relación entre la serotonina y la flora intestinal. Esta investiga- ción demostró que la dieta alimenticia y las bacterias que habitan en el intestino influyen en las células intestinales que conforman la serotonina. El bienestar psicológico se verá por tanto influenciado positivamente por un cuidado intestinal adecuado y una dieta alimenticia equilibrada. En Sanatura®, la flora intestinal es objeto de estudio desde hace más de 20 años „La flora intestinal aporta al organismo múltitud de funciones y efectos positivos que frecuentemente se infravaloran.“ Dr. Susanne Fink-Tornau, Nutricionista